La verità sull’ acido linoleico coniugato

Uno dei nomi che sono saltati fuori durante le diete di tutto il mondo negli ultimi anni è l’ acido linoleico coniugato. Per definizione , l’ acidi linoleico coniugato (CLA) è una famiglia di almeno 28 isomeri di acido linoleico che si trovano specialmente nella carne e nei prodotti lattiero – caseari  derivanti da ruminanti. Sì , che ci crediate o meno , vi è un acido grasso in tutta la carne rossa e latticini che gli scienziati hanno valutato come un fattore di perdita di peso! Ora si potrebbe pensare che gli americani si riempiano di queste cose in quantità elevate nella loro dieta , ma coloro che sono un po’ troppo ossessionati con la dieta o quelli dipendenti al consumo di prodotti alimentari sono spesso carenti di CLA. Alcuni dicono che senza CLA , il nostro metabolismo non riesce ad operare in modo efficace come potrebbe , il CLA ci aiuta ad ottenere in modo più efficace il glucosio necessario per le cellule muscolari , e impedisce che tale glucosio si trasformi in grasso. Contribuisce inoltre all’ assorbimento dei grassi da parte delle membrane cellulari del muscolo e del tessuto connettivo , in cui il grasso è bruciato per essere trasformato in carburante.

Quindi , qual’ è la prova? Beh , è molto bassa e non è entusiasmante , per essere onesti. Nel 2000 , in occasione del raduno nazionale della American Chemical Society , gli scienziati hanno rivelato dopo lunga attesa i risultati dei primi studi e hanno dichiarato che CLA come supplemento può aiutare gli adulti in sovrappeso a perdere peso e mantenere tale perdita , ma in uno studio sulla persona umana , ogni persona ha perso solo una media di due – quattro libbre per anno. Sembra che si può perdere molto più peso di questo basti evitare carboidrati raffinati , impegnandosi regolarmente nell’ esercizio fisico e completare la propria dieta con una buona alimentazione. E alcune persone perderanno uno o due libbre di grasso corporeo a settimana dopo aver attuato questi cambiamenti. Ma se volete provare ad aumentare la vostra assunzione di CLA comunque , vada per la carne rossa magra , di agnello e di prodotti lattiero – caseari o provare con CLA in supplemento.