Maravilloso Suero

Las Proteínas últimamente están llamando mucho la atención. No solamente son esenciales para trabajar los músculos, sino que también ayudan a mantener los niveles de insulina estables durante el día, siempre que se ingiera la cantidad de Proteínas necesarias. Además, predisponen a la persona a no padecer arrebatos repentinos de hambre, ya que satisfacen al organismo de apetito. Aunque existen en el mercado muchos alimentos ricos en Proteínas (pollo, huevos, soja) mi proteína preferida es (además de un jugoso bife para la cena) el suero.
Suero, un producto del queso que se obtiene de la leche de vaca, es una excelente fuente de Proteínas para los atletas, los gimnastas, físico culturistas y aquellos que deseen perder peso. Posee un amplio espectro de amino ácidos y se absorbe mas fácilmente que cualquier otra proteína, haciéndola ideal de beber luego de la practica o a primera hora en la mañana cuando su cuerpo necesita los nutrientes y amino ácidos requeridos.
Además, el suero proteico aislado es una forma pura de Proteínas y contiene una fuente de valor biológico alto, mas que cualquier otra fuente proteica. El valor Biológico (BV) es la medición de rapidez y eficiencia que el organismo utiliza las fuentes proteicas y cuando mas altas mejor. Solo a titulo informativo, los huevos poseen BV alrededor de 100%, cuando la proteína esta asilada puede elevarse al 150%. El suero puede ayudar a perder peso, ya que la proteína acciona la energía del cuerpo y procesa los carbohidratos quemando las calorías y grasas, derivando una rápida acción del metabolismo y la perdida de peso.
Tomo mi proteína suero en batidos en el desayuno, antes de comenzar a ejercitar y luego nuevamente a media mañana en un mini batido. Tengo mis polvos de sabor chocolate y sabor vainilla para no aburrirme y siempre agrego hielo para saborearla mejor. Solo dos cucharas de suero y ya obtengo 60 gramos de Proteínas, casi la mitad de lo que necesito. Aún mas, siempre llevo unas cucharadas de más en un recipiente para batir, por si tengo hambre en el camino, entonces solamente agrego agua y bato para obtener un alimento perfecto. Para aquellos que están en la búsqueda de Proteínas el suero es excelente. También tenga en mente los huevos blancos, la soja, el arroz y el cáñamo.